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黃曲霉毒素 B1 速測卡
【產 品 簡 介】
黃曲霉毒素 B1（Aflatoxin B1 簡寫為 AFB1）是目前已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素 B1 對人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。國家質檢總局規定黃曲霉毒素 B1 是大部分食品的必檢項目之一。本品的檢測靈敏度為 5ng/ml（5ppb）。
【檢 測 原 理】
本品采用高度特異性的抗體抗原反應及免疫層析分析技術，通過單克隆抗體競爭結合 AFB1-BSA 偶聯物和樣品中可能含有的 AFB1 的原理。試劑含有被事先固定于膜上測試區（T）的 AFB1-BSA 偶聯物和被膠體金標記的抗 AFB1 單克隆抗體。
【樣 品 制 備】
1. 谷物：任取 5g 以上有代表性樣品并粉碎過 20 目篩，準確稱取 2.0g 均勻粉碎試樣于配套離心管中，再準確加入 4ml 純凈水和 4.0ml 乙酸乙酯，將瓶塞蓋緊密封，充分振蕩5min，4000rpm 離心 1min 得上清液，將上清液用吸管移出 2.0ml 到蒸發皿或小玻璃杯中，用電吹風吹干上清液，再根據樣品的種類按以下規定的稀釋液量，用鋁箔袋內配套吸管反復沖洗，徹底溶解杯底所有的固體，此溶解液為樣品提取液即檢測液。考慮不同樣品對黃曲霉毒素 B1 的最高含量要求，請參考下表進行用稀釋液溶解杯底固體：
2. 飼料（以殘留限量 50ppb 計算）：任取 5g 以上有代表性樣品并粉碎過 20 目篩，準確稱取 2.0g 均勻粉碎試樣于配套離心管中，再準確加入 4ml 純凈水和 4.0ml 乙酸乙酯，將瓶塞蓋緊密封，充分振蕩 5min，4000rpm 離心 1min 得上清液，將上清液用吸管移出 0.5ml 到蒸發皿或小玻璃杯中，用電吹風吹干上清液，再以 2ml 的稀釋液量用鋁箔袋內配套吸管反復沖洗，徹底溶解杯底所有的固體，此溶解液為樣品提取液即檢測液。如果殘留限量是 30ppb，則用 1.2ml 的稀釋液溶解；如果殘留限量是 40ppb，則用 1.6ml 的稀釋液溶解。
3. 食用油：稱 2.0g 油樣于小燒杯中，用 8ml 正乙烷分次將試樣轉移至分液漏斗中，準確加入 4ml 純凈水充分振蕩 3min，吸去上層正乙烷層，再加入4ml 的乙酸乙酯，將瓶塞蓋緊密封，充分振蕩 5min，靜置或 3000rpm 離心得上清液，將上清液用吸管移出 2ml 到小玻璃杯中，用電吹風吹干，再用稀釋液溶解后為樣品提取液。
4. 醬油、醋、發酵酒：稱取 25.0g 樣品于小燒杯中，用 5ml 蒸餾水將試樣轉移到分液漏斗中，加入 20ml 三氯甲烷，加塞輕輕振搖 3min，靜置分層。放出下層三氯甲烷層，經盛有約 5g 預先用三氯甲烷濕潤的無水 Na2SO4 過濾器于蒸發皿中，最后用少量三氯甲烷洗滌過濾器，洗液并于蒸發皿中，用電吹風吹干。吹干冷卻后，準確加入稀釋液，將蒸發皿中的凝結物充分溶解。
【檢 測 步 驟】
1. 在進行檢測前先完整閱讀使用說明書，使用前將試紙卡和待檢樣本溶解恢復至室溫；
2. 從原包裝袋中取出試紙卡，打開后平放在桌面上，請在 1 小時內盡快使用；
3. 用吸管吸取待檢樣品溶液，滴加 3 滴于加樣孔中，加樣后開始計時；
4. 結果應在 10min 內讀取，超過 12min 的時間判讀無效。
【結 果 判 定】
1. 陽性：位置 C 顯示出紅色線條，而位置 T 不顯色時，或者位置 C 顯示出紅色線條，位置 T 顯示顏色非常模糊時，判為陽性。陽性結果表明：AFB1 含量超過樣品允許量。
2. 陰性：位置 C 顯示出紅色線條，位置 T 同時顯示出紅色線條，且 T 線顏色接近 C 線或者深于 C 線時，判為陰性。陰性結果表明：AFB1 含量低于樣品允許量。
3. 無效：位置 C 不顯示出紅色線條，而位置 T 顯示出紅色線條，該試紙卡視為無效。建議使用新的試紙卡按本說明書要求重新測試。
【注 意 事 項】
1. 請按照操作步驟進行測試，操作時請勿觸摸試紙顯示區。
2. 如購買時發現過期，破損，污染，無效的產品，請到購買處進行更換。
3. 本品為一次性產品，請勿重復使用。
4. 如遇稀釋液不足，請用蒸餾水加入稀釋液中混勻后使用。
5. 本品為篩選試劑，任何陽性結果請用其他方法做進一步確認。
6. 有條件的實驗室可以用 AFB1 標準品測試后作為判斷參考。
【儲藏條件與有效期】
本品應保存在干燥陰涼處（4--30℃），有效期 18 個月。
