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注意!安徽這5批次樣品檢出不合格!
時間:2021-01-08 09:55:16 來源:轉載食品伙伴網 點擊:475次
 1月7日,安徽省市場監督管理局公布,近期該局組織抽檢餅干餐飲食品、茶葉及相關制品、糧食加工品等4類食品210批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品205批次、不合格樣品5批次,不合格樣品涉及質量指標、微生物指標、重金屬污染、農藥殘留等問題。
 
1批次樣品檢出質量指標問題
 
不合格樣品中,有1批次樣品檢出質量指標問題,為:標稱安徽省唐禾食品有限公司(宿州)生產的網格韌性餅干(咸蛋黃味)檢出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。
 
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。《GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅干》規定,餅干中過氧化值應≤0.25g/100g。過氧化值超標的原因,可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終產品油脂氧化。
 
1批次餐飲具檢出微生物指標問題
 
不合格樣品中,有1批次餐飲具檢出微生物指標問題,為:合肥市包河區金寨灣土菜館使用的復用餐飲具(碗)檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準。
 
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》規定,消毒餐(飲)具中大腸菌群(紙片法、發酵法)不得檢出。
 
3批次茶葉及相關制品檢出農藥殘留、重金屬污染問題
 
不合格樣品中,有3批次茶葉及相關制品檢出農藥殘留、重金屬污染物問題。其中,有1批次樣品檢出農藥殘留問題,為:標稱黃山云海茶業有限責任公司生產的魁紅(紅茶)檢出草甘膦不符合食品安全國家標準。
 
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑,對多年生雜草非常有效,廣泛用于香蕉、桑、茶、果園及甘蔗地。低毒,一般不會引起中毒。《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定,草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。
 
還有2批次樣品檢出重金屬污染問題,分別為:六安市舒城大潤發時代超市有限公司銷售的、標稱安徽涵鷺藥業有限公司(亳州)生產的脂流茶;六安市舒城大潤發時代超市有限公司銷售的、標稱安徽涵鷺藥業有限公司(亳州)生產的冬瓜荷葉茶,均檢出鉛(以Pb計)不符合產品明示標準和質量要求。
 
對抽檢中發現的不合格食品,安徽省市場監管局已責成合肥、亳州、宿州、六安、黃山等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的,應當將有關信息通報相關職能部門。
 
安徽省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告(2021年第1期)不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
1 / / 合肥市包河區金寨灣土菜館 安徽省合肥市包河區包河大道以東廣視花園(東區)A-1東區1幢商104/商104上室 散裝 / 2020-10-29 大腸菌群║檢出/50cm2
║不得檢出/50cm2
餐飲食品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
2 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市靈璧縣北部開發區食品產業園 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市靈璧縣北部開發區食品產業園(靈璧縣省級糧食儲備庫北100米) 網格韌性餅干(咸蛋黃味) 計量稱重 唐禾+圖案 2020-07-05 過氧化值(以脂肪計)║0.30g/100g
║≤0.25g/100g
餅干 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽科博產品檢測研究院有限公司
3 安徽涵鷺藥業有限公司 安徽省亳州市譙城經濟開發區張良路與創業六路交叉口向西300米北側 舒城大潤發時代超市有限公司 安徽省六安市舒城縣城關鎮春秋北路遠大港匯廣場7幢1至2層 脂流茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鷺 2020-04-01 鉛(以Pb計)║91.1mg/kg
║≤4.5mg/kg
茶葉及相關制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽華測檢測技術有限公司
4 安徽涵鷺藥業有限公司 安徽省亳州市譙城經濟開發區張良路與創業六路交叉口向西300米北側 舒城大潤發時代超市有限公司 安徽省六安市舒城縣城關鎮春秋北路遠大港匯廣場7幢1至2層 冬瓜荷葉茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鷺 2020-03-20 鉛(以Pb計)║204mg/kg
║≤4.5mg/kg
茶葉及相關制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 安徽華測檢測技術有限公司
5 黃山云海茶業有限責任公司 安徽省黃山市黃山區平湖西路太平茶葉市場內 黃山云海茶業有限責任公司 安徽省黃山市黃山區平湖西路太平茶葉市場內 魁紅(紅茶) 散貨 / 2020-05-10 草甘膦║2.35mg/kg
║≤1mg/kg
茶葉及相關制品 第一期 2021.01.07 安徽/國抽 大連產品質量檢驗檢測研究院有限公司
(來源:安徽省市場監督管理局

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