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中國蜂產品協會通報:天貓淘寶京東三大電商銷售13種假蜂蜜
時間:2014-12-19 10:40:10 來源:澎湃新聞 點擊:1523次

近日,中國蜂產品協會在其官網通報2014年網售蜂蜜抽檢結果,28批次產品有13批次摻假,主要摻雜了非蜂蜜物質糖漿。中國蜂產品協會是全國蜂產品行業組織,業務主管單位為中華全國供銷合作總社。

檢出糖漿的網售蜂蜜產品及品牌名單


近日,中國蜂產品協會在其官網通報2014年網售蜂蜜抽檢結果,28批次產品有13批次摻假,主要摻雜了非蜂蜜物質糖漿。


12月17日,中國蜂產品協會一名孫姓負責人告訴澎湃新聞,天然蜂蜜中是不會含有糖漿等其他非蜂蜜物質的,如果檢測出了,就說明此款蜂蜜摻假。


被通報蜂蜜摻假的“蜂品世家”銷售經理張文圓向澎湃新聞解釋稱,蜜蜂在喂養過程中可能摻雜了一些白糖,因此在檢測時會出現這樣的情況,但類似現象還是十分少見的,以后每一批貨都會更加嚴格的把控,避免這種情況再次發生。


福建農林大學蜂學學院長、教授繆曉青向澎湃新聞表示,大米糖漿等物質已逐漸成為蜂蜜造假中添加的主要成分之一,如果不通過專業儀器和設備檢測,消費者很難辨別真偽。


抽檢的網售蜂蜜近半摻假


通報結果顯示,中國蜂產品協會共抽檢了淘寶(含天貓)、1號店、京東商城三家電商銷量較好的28批次標稱蜂蜜的產品。“蜂品世家”、“宜蜂尚”等品牌的13批次產品樣品被檢出大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質,其中,11批次來自淘寶和天貓,2批次來自京東商城。


中國蜂產品協會在蜂蜜抽檢中還發現,網售低價蜂蜜摻假嚴重,一些網售蜂蜜以遠低于成本的價格在銷售,根據對每斤售價低于或等于10元的5款蜂蜜產品進行檢測,均發現非蜂蜜物質。


此次被檢出的摻假蜂蜜,主要是摻雜非蜂蜜物質——糖漿,因糖漿價格便宜,與蜂蜜類似,為目前蜂蜜摻假的主要形式。


澎湃新聞查詢《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)后發現,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必須大于等于60克/100克。


繆曉青表示,檢測蜂蜜產品中果糖和葡萄糖成分的含量可以驗證蜂蜜是否摻假,兩者是蜂蜜的主要成分和重要質量特性指標。


“由于大米糖漿和甜菜糖漿中也含有果糖和葡萄糖,因此這類糖漿近年來逐漸成為國內蜂蜜造假中添加的主要成分之一。不通過專業的儀器和設備檢測,蜂蜜的真偽光靠消費者的肉眼是無法分辨的”,繆曉青告訴澎湃新聞。


除了蜂蜜摻假,此次網售蜂蜜抽檢通報的問題還包括:1、涉嫌虛假宣傳。有些電商打著老蜂農的幌子,以鑒別蜂蜜真假、揭露內幕等為噓頭,散布不實言論,傳達錯誤信息,對消費者產生了不良誤導。2、部分產品為散裝或簡易包裝,無生產許可(QS),生產者不具有生產經營資格,在淘寶(含天貓)商城上銷量前十位的產品中,有5款沒有標示任何品牌,以散裝蜂蜜的形式進行銷售,存在較多安全隱患。3、以次充好。部分網售商家用普通蜂蜜冒充特種蜜、土蜂蜜等,存在欺詐行為。


蜂蜜中的活性成分無法合成


澎湃新聞檢索公開報道發現,蜂蜜造假手法多且不斷翻新。十年前蜂蜜摻假主要是在蜂蜜中摻入玉米糖漿,而近五六年來,添加大米糖漿已淪為蜂蜜造假的主要手段。


“道高一尺,魔高一丈,市場上許多商家為了謀取更高的利益,變著法子摻假造假。但是天然蜂蜜中含有的一些活性成分是普通糖漿無法合成的,在檢測過程中通過多種方法交融還是能夠區分的”,繆曉青稱。


蜂蜜摻假現象長期存在。12月5日,國家食品藥品監督管理總局發布2014年第二階段食品安全監督抽檢結果顯示,20款不合格蜂產品中有7款產品被檢出果糖和葡萄糖含量不足。其中,由湖南醴陵市德園蜂業有限公司生產的“鄉里純”鄉里純蜂蜜樣品(700克/瓶)實測果糖和葡萄糖含僅為23.8克/100克。


繆曉青告訴澎湃新聞,果糖和葡萄糖含量減少,降低蜂蜜的營養價值和口感會大打折扣。


據新快報報道,目前,我國的蜂群數量、蜂蜜產量、養蜂從業人員和蜂蜜出口四個指標均居世界前列,擁有世界約1/8以上的蜂群。然而,作為數一數二的蜂蜜出口大國,我國出口的大量蜂蜜及蜂產品卻一直是廉價產品的代名詞,遠遠低于歐美、澳洲等國。這主要源于中國蜂蜜已被貼上了“品質最差”的標簽。有蜂蜜行業從業人員曾公開表示,“中國內地市場上的蜂蜜六七成是假貨”。



本文關鍵詞:中國蜂產品協會通報天貓京東淘寶銷售13中假蜂蜜

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