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過去的2013年食品安全形勢依舊嚴(yán)峻，在2013年12月中央農(nóng)村工作會全國農(nóng)業(yè)工作會上，習(xí)近平主席提出“要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，可以想像2014年必將是食品安全快檢機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。繼第一屆“食品安全快速檢測走近家庭研討會”于2013年“3.15”前夕成功舉辦并受到了社會各界的廣泛關(guān)注之后，2014年1月13日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全快速檢測研究中心（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和智云達(dá)聯(lián)合成立）第二屆“食品安全快速檢測走近家庭研討會”勝利召開。
研討會圍繞“舌尖上的安全”這個主題展開討論，探討了食品安全快檢的作用及發(fā)展方向。與會的有食藥總局、農(nóng)業(yè)部、國家工商總局、國家工信部、中國消費者協(xié)會、中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，各位領(lǐng)導(dǎo)和專家就食品安全熱點問題展開了激烈的討論。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出，為了確保“舌尖上安全”，必須確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，因為食品首先是“產(chǎn)”出來的，居民日常膳食結(jié)構(gòu)中，80%是鮮活農(nóng)產(chǎn)品。保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是一項長期而艱巨的任務(wù)，需要各地方、各部門、各方面的共同努力，切實增強(qiáng)檢驗檢測、風(fēng)險評估、應(yīng)急處置、科學(xué)研究的能力。國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，食品安全工作是一個全社會性的工作，不光是靠政府部門加強(qiáng)監(jiān)管來解決，也要靠我們的企業(yè)、行業(yè)自律，同時也要發(fā)揮媒體和群眾對食品安全的監(jiān)督作用。
本文關(guān)鍵詞：食品安全 快速檢測 研討會
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